Универсальная соковыжималка
Чтобы домашняя соковыжималка отлично справлялась с работой, нужно обратить внимание на её параметры при подборе. Это устройство будет весьма полезным — но лишь при условии, что вы действительно собираетесь пить свежевыжатые соки или использовать их как компонент коктейлей и блюд. В противном случае приобретение соковыжималки станет излишеством.
Особенности универсальной конструкции
На рынке представлены разные типы соковыжималок. Некоторые предназначаются исключительно для цитрусовых. Они конструкционно просты и стоят недорого, поскольку сок выжимается благодаря конусной насадке, которая выдавливает сок из половины апельсина, лимона, грейпфрута или лайма. Но для других фруктов использовать такую конструкцию нельзя.
Если вы хотите использовать устройство для разных видов фруктов и овощей, то ваш выбор — универсальная соковыжималка. Она имеет более сложную конструкцию. Сначала овощи, фрукты или ягоды крошатся на дисковой тёрке, а потом в измельчённом виде попадают в сепаратор, где сок отделяется от мякоти. При покупке стоит внимательно изучить список ограничений: производитель обычно указывает, какие продукты не рекомендовано загружать в соковыжималку во избежание поломки.
Ключевые параметры
Изучая разнообразие моделей, обращайте внимание на основные характеристики, которыми обладает центробежная соковыжималка. Это позволит избежать ошибок.
Вид сепаратора
Может быть коническим или цилиндрическим. Конический сепаратор позволяет получить сок высокого качества, поскольку жмых будут автоматически выбрасываться в специальное отделение устройства. При использовании цилиндрического сепаратора жмых нужно будет самостоятельно удалять через каждые два-три использования устройства, зато общий объём отжатого сока будет выше — до 90% от всего объёма, который есть в исходном продукте.
Габариты
Этот немаловажный параметр имеет значение для домашних условий. Как правило, профессиональная соковыжималка комплектуется специальным контейнером, который идеально подходит к её конструкции и позволяет разово собирать большой объём сока. Однако габариты комплекта за счёт этого повышаются, да и стоимость растёт. Поэтому при желании можно сэкономить, выбрав соковыжималку без контейнера — для сбора сравнительно небольших порций сока (максимум 0,5–1,0 литра) подойдёт любая домашняя ёмкость.
Мощность
Чисто практический параметр. Ассортимент представленных на рынке моделей включает устройства мощностью 200–1200 ватт. Оптимально мощная соковыжималка для использования в быту — в пределах 900 ватт, поскольку такое устройство будет достаточно производительным, чтобы не приходилось подолгу ждать. Чем выше мощность, тем больше электрическая соковыжималка будет тратить энергии. При частом использовании разница в месячных затратах на электричество может оказаться существенной.
Скорость вращения центрифуги
К этому параметру также стоит подходить очень внимательно. Чем быстрее она вращается, тем быстрее производится сок, однако при слишком высокой частоте качество может пострадать, поскольку мякоть будет попадать в сок. Если сок с мякотью не относится к числу ваших предпочтений, выберите модель со скоростью вращения 8–10 тысяч оборотов в минуту. А ещё лучше — с возможностью вручную отрегулировать скорость вращения.
Размер приёмного отверстия имеет значение, если вы хотите экономить время, не разрезая продукт на мелкие кусочки, а загружая его целиком.
Стоит также обратить внимание на дополнительные функции.
Дополнительные функции
Чтобы соковыжималка для дома работала стабильно и не создавала дополнительных неудобств, обратите внимание на материал центрифуги. Поскольку во многих фруктах и овощах содержится кислота, лучше отдать предпочтение нержавеющей стали. Тогда элементы конструкции не будут портиться от кислоты, и качество сока также не будет страдать.
Соковыжималка для фруктов и овощей может снабжаться пеноотсекателем, чтобы сок был чище и прозрачнее. Также конструкция может предусматривать отдельный отсек для шнура, чтобы устройство было удобнее хранить.
Какая самая лучшая соковыжималка, каждый решает сам, исходя из своих потребностей. Вы при желании сможете выбрать такую, которая будет полностью соответствовать вашим запросам и прекрасно справится с работой.