Погружной блендер

Особенности погружных блендеров

Погружной блендер отличается компактными размерами и удобной конструкцией, что позволяет использовать это устройство для быстрого измельчения продуктов и взбивания теста, муссов, пюре, коктейлей. Такой блендер комплектуется разными насадками (их виды и количество могут различаться у разных моделей).

Данное устройство не имеет стационарной «базы» и при использовании опускается в емкость с продуктом, который необходимо измельчить или взбить. Для этого можно использовать любую посуду с подходящей высотой стенок.

Как выбрать погружной блендер

При выборе подходящей модели погружного блендера необходимо не руководствоваться стоимостью, а в первую очередь обращать внимание на основные технические характеристики и функциональность. Наиболее важными параметрами в данном случае являются:

• Мощность. Даже для домашнего использования не рекомендуется выбирать дешевые маломощные устройства. Оптимальный вариант – погружной блендер мощностью от 350 ватт и выше.
• Конструкция. Блендер должен быть легким, так как вам придется на протяжении всего процесса держать его в руках.
• Прочность. Не стоит отдавать предпочтение недорогим моделям с пластиковым корпусом: такой материал быстро окисляется, выделяя вредные вещества. Модели с металлическим корпусом более долговечны.
• Количество скоростей. Сегодня блендеры, которые работают в одном режиме, уже не так популярны, поскольку в определенных ситуациях требуется менять скорость вращения насадки.
• Шум. Чем выше скорость вращения насадок – тем больше шума производит устройство.
• Длина провода. Если провод питания от электросети слишком короткий, это может ограничить вашу «маневренность», и процесс приготовления придется перенести ближе к розетке, что не всегда удобно. Длина провода должна составлять как минимум 1,5–2 метра.

Также важно ориентироваться на производителя: приобретение недорогих изделий производства малоизвестных фирм может привести к тому, что блендер выйдет из строя уже через несколько недель интенсивного использования. В то же время блендеры от известных компаний (Bosch, Philips, Siemens, Moulinex) уже давно зарекомендовали себя как надежная техника, готовая выдержать большие нагрузки.

На что еще обратить внимание

Приобретая блендер, необходимо иметь представление о том, для каких целей он будет служить. Если вы планируете не только взбивать продукты небольшой плотности и готовить напитки – рассмотрите модели со сменными ножами и насадками для колки льда и орехов. С другой стороны, количество насадок влияет на стоимость блендера, поэтому переплачивать за дополнительные ножи и венчики, которые будут пылиться в шкафу, не стоит.

В комплекте к некоторым моделям могут идти специальные емкости. В качестве посуды для блендера вовсе не обязательно использовать специальные чашки, однако взбивание продуктов в металлических кастрюлях может привести к порче насадок, а имеющаяся под рукой пластиковая посуда может не подойти по объему или будет иметь слишком низкие стенки. Иногда в комплекте прилагается емкость закрытого типа: при измельчении и шинковке в ней продуктов они не будут разлетаться по всей кухне, поэтому в большинстве случаев стоит переплатить за погружной блендер с таким дополнительным элементом.